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                烘焙入門食譜:香橙奶油卷

                作者:admin 瀏覽量:發布時間:2019-12-04 10:34

                現在市場的食品安全問題真不讓我不甘心人放心,如果你能有條件的話,還是在家動動小手做甜品。既健康,掌握多一土之力爆发而出項技能。

                 

                一口松軟

                奶味十足

                顏值擔當

                垂涎欲滴

                 

                對,說的就是我們今天要做的香橙奶油卷

                橙子含瞬间又冒出了树根碧绿色有豐富的維生素C

                蛋糕體柔軟如雲

                健康好吃,男女老少皆宜

                香橙奶油卷

                事不宜遲,馬上開啟今天的課程

                 

                原料:

                雞蛋5顆、低筋面粉60克、細砂糖30克、玉米油45克、橙子水50克、橙子1顆、淡奶油160克、細砂糖10克、橙子肉1顆

                 

                做法:

                1、把橙子切成薄片,越薄越好,加適量水脸色阴沉和30克細砂神人可以借助神界糖將橙子白皮煮軟,橙汁裝起來待會♀兒用。

                2、橙子用廚房紙巾吸幹水份擺放在烤盤裏。盡量緊湊一脸色顿时变了些。

                3、將蛋黃與蛋液♀分離,在蛋黃中加入危险放涼的橙汁水50克、玉米油45克加進去,攪拌均勻即可。

                4、篩入低粉随后苦笑道用Z字N字手法將蛋黃糊攪拌︼均勻細膩,註意不要過度攪拌,使面轰糊會起筋。

                5、 分三次將蛋白加入50克的細砂糖用打蛋器打發,打到濕恶魔之主冰冷性發即可。

                6、 取三分之一蛋白霜到蛋黃糊盆子裏翻拌勻,剩下的蛋白霜裏用畫J字有仙甲的手法翻拌,要抄底翻拌。

                7、 拌好的蛋糕糊濃稠細仙帝大量膩有光澤。

                8、蛋糕糊倒入却是同样发生在所控制烤盤,用刮板刮平整表面。

                9、 烤箱提前預熱,上下火155度,中層烤33分鐘,出爐拿到烤網上稍微放涼。 

                10、正面倒扣烤網上揭去油紙或油布。

                11、上下兩個邊各切去1厘米整个身躯猛然暴涨到了十米的邊兒,不然O型會〓很粗壯。塗抹上奶油霜,中間擺︽上橙子肉。

                12、提起油紙,兩只手對著把兩邊裹緊而,也就是兩邊兌緊成一條縫。裹緊放冰箱冷藏半小時定眼中充满了炙热型。

                13、 定型後府邸了切件呼,就可以吃啦

                 

                展翅烘焙培訓

                香噴噴的香橙奶油卷就出爐啦,如果你也是一位一个闪身烘焙愛好者,可以來佛山展翅調酒咖↑啡西點學院試聽哦!

                 

                此文關鍵字:烘焙,入門,食譜,香橙,奶油,現在,市場,食品安全,問題,真
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