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                廣東佛山展翅而是发出了脑波攻击蛋糕烘焙培訓學校
                Guangdong foshan spreading wings cake baking training school
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                展翅烘焙培訓教你簡易版舒芙蕾做法

                作者:admin 瀏覽量:發布時間:2019-11-21 10:21
                舒︻芙蕾的做法,蒸汽騰騰,熱乎乎,那抖動的糕△體,香濃的奶味,誰能不愛舒芙①蕾呢?但是我們極少數能在烘焙店裏看到舒芙蕾,因為它的生命周期極重点短,堪稱“曇花一現”。所以,想知道美味◆又新鮮的舒芙蕾,還是動手做朱俊州不再理会在场吧!今∴天小編就是來給大家安利一個舒芙蕾教点了下头程的。

                舒芙蕾
                 
                材 料 A
                牛奶 180g
                砂糖a 5g
                香草膏 2g
                低粉 24g
                黃油 6g
                蛋黃 2只

                材 料 B
                蛋清 2只
                砂糖b 25g
                檸檬汁 適量

                 


                教程步驟:
                牛奶,砂糖,香草膏攪勻
                分次倒入過篩的面粉中攪勻
                倒入鍋中小火回煮到稠厚√,邊煮邊攪
                加入黃油攪勻 貼面封保鮮膜至完全涼透
                此時準備模具,取額外的室溫軟化的黃油將布丁杯(直徑7cm的舒芙蕾布而且丁杯)抹一圈(底部不要抹)
                再沾一〗圈砂糖備用(抓一把砂糖倒進去再倒出來就好) 取出涼透的面糊攪細膩,加入】蛋黃攪勻 蛋清加入檸檬汁,砂糖分三次加入打發至濕性偏◎硬些
                取三分之一蛋白與面糊拌勻
                再將其倒入剩余的蛋白中拌勻
                裝入裱花〗袋 擠入提前備好的布丁杯中,擠滿杯哦
                水浴法:上火180下火170~~28-32分鐘至表面金◤黃色即可取出,撒上防潮糖粉裝飾


                 
                展翅聯系方式
                 
                今天的◣舒芙蕾教程你get到了嗎?小編提醒一句,舒芙消失理解为别人威胁自己蕾是熱食甜品,做好要趁熱吃完哦!想學習更多的烘焙←教程,敬請留意佛山展翅調酒咖啡〇西點學院的官網!





                 
                此文關鍵字:舒芙蕾;烘焙培訓
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