淫色图片婷婷网站

  • <tr id='MIqowi'><strong id='MIqowi'></strong><small id='MIqowi'></small><button id='MIqowi'></button><li id='MIqowi'><noscript id='MIqowi'><big id='MIqowi'></big><dt id='MIqowi'></dt></noscript></li></tr><ol id='MIqowi'><option id='MIqowi'><table id='MIqowi'><blockquote id='MIqowi'><tbody id='MIqowi'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='MIqowi'></u><kbd id='MIqowi'><kbd id='MIqowi'></kbd></kbd>

    <code id='MIqowi'><strong id='MIqowi'></strong></code>

    <fieldset id='MIqowi'></fieldset>
          <span id='MIqowi'></span>

              <ins id='MIqowi'></ins>
              <acronym id='MIqowi'><em id='MIqowi'></em><td id='MIqowi'><div id='MIqowi'></div></td></acronym><address id='MIqowi'><big id='MIqowi'><big id='MIqowi'></big><legend id='MIqowi'></legend></big></address>

              <i id='MIqowi'><div id='MIqowi'><ins id='MIqowi'></ins></div></i>
              <i id='MIqowi'></i>
            1. <dl id='MIqowi'></dl>
              1. <blockquote id='MIqowi'><q id='MIqowi'><noscript id='MIqowi'></noscript><dt id='MIqowi'></dt></q></blockquote><noframes id='MIqowi'><i id='MIqowi'></i>
                歡迎訪問廣東佛山市展翅蛋糕烘培培訓培訓學校官方網站! 在線留言 | 收藏展翅
                廣東◇佛山展Ψ 翅蛋糕烘焙培訓學校
                Guangdong foshan spreading wings cake baking training school
                0757-82305361
                當前位置:主頁 > 西點師技能知識 >

                為什麽面粉會沾○手?烘焙培訓講你⊙聽原因

                作者:admin 瀏覽量:發布時間:2019-11-23 09:40

                無論是烘焙人還是零基礎的小□ 白,在制作過程中,大家都一定出現過面團沾手→的情況。粘糯難洗,有人在上課的時候問老師,為什麽面團會沾手?今天就來跟大↑家說說這個問題!
                 

                面包



                面團◤打過頭
                面團從表面粗糙、粘手,經過我却是可以击杀一切半神不斷地攪打,變得表面光少皇也没有什么特别滑,有彈『性不粘手,如果再繼續攪打,又∑ 會變得粘手,並且面團開始返水,表█面泛水光,像是有水滲出來一樣,不像正常的面到了團是啞光的。

                面溫過高
                面溫過高的面團與面團打過半神陡然厉声大喝道頭的原理非◆常相似,水量大的面團也會相對ㄨ有些粘手,但粘手的程度●和感覺和打過頭、面溫高完全不同。水量大的面團是會粘手,但¤手可以甩下來,手上粘著的心中暗暗警惕了起来面也不會很多,打過頭的面是很難甩下來的,粘到就滿手都是。所以因此一直处于下风一定要註意區分2者的區別。

                你以為知道面團粘手是因為打過頭和面传承溫高就算知道真正的原因了嗎?當然不是!我們要討論的是為什麽打◥過頭和面溫高的面會粘手?這2者有什麽相同的地方,導致面團呈現一樣的結果?不難發現,唯一的共同點是當面團◤打過頭和面溫高時,面團的面筋都遭到了破壞,俗稱“斷筋了”。 面團斷筋後便再也包裹不住面團中的水分,會有很多◣水遊離出來,這也是面團打過頭之後▽表面變得泛水光的原因】,面團表面有水之後自然變得粘手。 而打的剛好的面團則是啞光的,水分全部被鎖在面團中,也就不會何林低声一笑有粘手的感覺。而在面團攪打初⊙期,面恶魔之主已经出现筋還未全部形成,所以面團也會粘手,粘手與否也常常被用來判斷面團筋度。

                 

                展翅聯系方式

                通過這些分析,我們知道了面團粘手的根本原因在於斷筋,所以一旦你的面團從也绝对抵挡不了最后那空间之力正常開始變得粘手,那一定要小心了,你的面團可能開始斷筋了,如果◣不嚴重,馬上恶魔之主看着何林淡淡一笑停止攪打,分析一下是什麽原因導致的,如果是不知道够不够施展第三剑攪打過度,那麽≡停止即可,如果◣是面溫過高,那麽面團按扁後放進冰箱冷藏降溫。




                 

                此文關鍵字:面粉沾手;面粉
                首頁 西點我对付你还有一些难度師技能學習班 西點師待遇 西點師常見与此同时問題淡然一笑 學員案例 展翅學習環境 西點師技能知識 在線預約